Entrantes
Rillettes de atún
Croquetas de cerdo ibérico
Rabas & salsa alioli
Tiras de calamar rebozadas, servidas con alioli casero
Foie gras casero con corazón de higo
Tabla de embutidos (pequeña)
Embutidos corsos: Lonzo, Coppa, salchichón y jamón crudo
Tabla de embutidos (grande)
Embutidos corsos: Lonzo, Coppa, salchichón y jamón crudo
Tabla MIX
Rabas, rillettes de atún, embutidos y croquetas de cerdo ibérico
César
Lechuga romana, tiras de pollo, huevo duro, virutas de parmesano, tomate, cebolla roja, picatostes, salsa césar casera
Queso de cabra caliente
Ensalada verde, tostada de queso de cabra asado con miel, queso de cabra fresco, bacon, cebolla roja, tomate
Tomates Burrata
Trilogía de tomates antiguos, burrata, pesto
Platos principales
Carpaccio de ternera a la italiana
Black Angus, pesto, virutas de parmesano, tomates cherry, rúcula, servido con patatas fritas caseras
Tagliata de ternera
Servida con patatas fritas caseras y ensalada
Entrecot de ternera
Aprox. 350g, servido con patatas fritas caseras y ensalada
Entrecot de ternera
Aprox. 300g, baja temperatura, salsa chimichurri, patatas fritas caseras y ensalada
Chuletas de cordero en persillade
Servidas con patatas fritas caseras
Salsa
Pimienta, gorgonzola, chimichurri
Burratina
Linguine, burrata, jamón crudo, parmesano y pesto
Filete de pez de San Pedro
Salsa virgen y arroz con verduritas
Ceviche de bacalao con frutas exóticas
Mango, piña, puré de batata con leche de coco, encurtidos de verduras, servido con arroz con verduritas
Chipirones a la vasca
Salteado de chipirones en persillade y chorizo a la plancha, servido con patatas fritas caseras
Sopa de pescado corsa
Rouille casera, gruyère, picatostes de ajo
Burger Cheese
Hamburguesa fresca 180g, cheddar, lechuga, tomate, cebolla, salsa burger casera
Burger Chicken
Tiras de pollo, cheddar, lechuga, tomate, cebolla, salsa burger casera
Burger Corse
Hamburguesa fresca 180g, tomme corsa, panzetta, cebolla confitada, rúcula, mermelada de higo
Suplemento burger doble
Suplemento para burger doble
Menu multilingue par
🏝 Celerigo